Róisín Curley

Róisín Curley

6 products

    Róisin Curley er navnet på en Irsk kemiker og Master of Wine som efter små 15 års arbejde hos Francois Pinault (Château Latour, Château Grillet, Domaine d'Eugenie m.fl.) har etableret sig som såkaldt "mikro-negociant" i Bourgogne. Her køber hun frugt fra dyrkere som hun har lært at kende igennem sit arbejde i regionen og hvor hun kan få lov til at være en del af vinmarksarbejdet og sætte sit præg derpå (hvilket absolut ikke er normen) 

    I kælderen arbejder Róisín med nænsom hånd. Hun afstilker for de røde vines vedkommende men benytter en lille andel hele klaser for de hvide. Naturlig gæring foregår på stål med lagring på brugte franske egetræsfade. Hun pumper sjældent over og laver nærmest ingen pigeage og går efter en nænsom ekstraktion. Vinene ender således også i den aromatiske og (kunne man kalde) feminine ende af spektret og har en strålende energi og klarhed indbygget. 

    6 products
    Róisín Curley, Fixin, Entre Deux Velles 2019
    Róisín Curley
    475,00 kr
    Róisín Curley, Saint-Romain, Le Jarron 2019
    Róisín Curley
    450,00 kr
    Róisín Curley, Beaune, Les Chardonnereux 2019
    Róisín Curley
    450,00 kr
    Róisín Curley, Beaune 1er Cru, Blanches Fleurs 2019
    Róisín Curley
    575,00 kr
    Róisín Curley, Bourgogne Blanc, Côte d'Or 2019
    Róisín Curley
    325,00 kr
    Sold Out
    Róisín Curley, Nuits-St-Georges, Les Longecourts 2018
    Róisín Curley
    475,00 kr
    Recently viewed